Egy zamatos murok (sàrgarépa) tészta, hihetetlen de igaz, finom! A túravezetönk (illetve mamàja) pontositotta a receptet:
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Hozzàvalók:
- Fél kiló reszelt murok
- 7 tojàs
- 2 narancs leve és reszelt héjja
- 4 csésze liszt (de hogy mekkora? egy vizespohàrnyi? olyan 10 centis poharat mutatott)
- màsfél csésze olaj (de lehet hogy a gtyakorlott szakàcsnéha jobban làtja olvasztott vajjal a dolgokat)
- cukor, ízlés szerint
- mazsola, dió, vanilia, fahéj, szegfüszeg
- +/- szàritott barack
Elkészítés:
Összefözzük (lobogjon) a narancslevet, a narancshéjat, a mazsolàt, diót, szegfüszeget, fahéjat. Belekeverni a murkot, tojàsokat, lisztet, olajat (vagy a megolvasztott vajat?), cukrot, (+/- szàritott barackot).
Egy "cake" sütöben megsütni.
Várjuk a visszajelzést... sok sikert.
Réka
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Un superbe gateau, riche et savoureux, transmis par notre jeune guide Dominique (sa maman surtout):
Matériel:
- 0.5kg de carottes rapées
- 7 oeufs
- le jus et le zeste de 2 oranges
- 4 tasses de farine
- 1 verre et demi d'huile (ou à essayer avec du beurre?! c'est notre suggestion, demander l'avis des expertes)
- raisons secs, noix, vanille cannelle, clous de giroffle
- sucre (quantité selon préférences)
- +/- abricots secs
Méthode:
Faire bouillir le jus et le zeste des oranges avec les raisins, les noix, la vanille, la cannelle, et les clous de giroffle.
Y ajouter les carottes, les oeufs, la farine, l'huile (ou beurre fondu?!), le sucre (+/-et les abricots secs)
Cuire...dans un moule à cake.
Nous en dire des nouvelles.
J'ai hâte de cuisiner ce gâteau enfin!
Bises, Réka
Bonsoir à vous deux,
RépondreSupprimerJe prends enfin le temps de vous adresser une amicale pensée bisontine (peu frequente certes mais sincere) Merci pour vos photos splendides qui font rêver.
Les vacances pour ma part franc cmtoises se passent bien sous le soleil entre conserves et confitures .... avec tout de meme une petite pause dans les alpes avec visite d'une exposition sur Rodin à Evian et une seconde à Martigny en suisse dont le theme est : de Courbet à Picasso de belles choses dans les deux cas.
A bientot sur le net et continuez à nous faire profiter de toutes vos découvertes.
PS Reka, j'essairai la recette, mais quand le temps s y pretera!!! Evelyne
Ah, alors c'est vrai que comme ça, je dirais que le gâteau carotte ne m'a jamais inspirée. Mais la maman de Cat nous a fait des muffins à la carotte, une fois, et j'avoue que c'était assez agréable, ca m'a rappelé vaguement le pain d'épices. ENCORE DES RECETTES !!!
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